武汉人过早莫错过！北湖路梅氏三姊妹手工现包大馄饨，超鲜！

说到过早好去处，不得不提北湖路(lù) 雪梅鲜鱼糊汤粉(hútāngfěn)、王家烧麦都已久负盛名 北湖路与长江日报路交叉口(jiāochākǒu)的 「梅梅馄饨」也是开店十多年(shíduōnián) 三镇老饕愿意驱车数小时(xiǎoshí) 印象中馄饨多是皮薄馅也少，竹签一蘸一捏(niē)，下锅几秒就熟。 梅氏三姊妹的这家店，却是个头大馅量足，形似元宝状水饺(shuǐjiǎo)。 早上6点起开店，至(zhì)中午一点多卖完(màiwán)收摊，热情的姐妹三人，并数位沾亲带故的帮工，分工合作有条不紊。 大姐(dàjiě)凌晨四点多最早到店熬煮汤底做准备工作，二姐手脚麻利地包着韭菜馅的馄饨(húntún)，三姐在窗口招待快速配好客人们点的单。年复一年，坚持大骨熬制、手工(shǒugōng)现包，味道鲜美如初，口碑也越做越好。 梅梅店里主要有招牌鲜肉馄饨(húntún)、香菜鲜肉馄饨、金牌虾仁(xiārén)馄饨等八大类，小碗9个、大碗13个。 新推出的皮蛋馄饨，乍一听有点“黑暗”，吃起来倒是比玉米鲜(xiān)肉的甜、虾仁(xiārén)鲜肉(xiānròu)的鲜，多了些回味，给人的味觉冲击更强，留下印象最深。 一碗馄饨配根酥脆的油条，这个早晨(zǎochén)，“虚浮”~ （来源：中共武汉市(wǔhànshì)江汉区委宣传部） 【来源：中共武汉市江汉(jiānghàn)区委宣传部】